華寶食品豬前肘恩諾沙星超標(biāo) 五月所產(chǎn)豬五花肉存在同樣問(wèn)題 2020年10月16日14:17 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 新聞爆料:finance@china.org.cn 電話:(010)82081166分享大字體小字體 　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京10月16日訊（記者 王蔚）10月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布2020年第25號(hào)食品不合格情況的通告，其中包括華寶食品股份有限公司的豬前肘在內(nèi)的三批次樣品存在恩諾沙星超標(biāo)現(xiàn)象。 　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局通告，此次不合格的三批次樣品分別是河南大哈實(shí)業(yè)股份有限公司金水區(qū)幸福城分公司銷(xiāo)售的、來(lái)自河南省鄭州市小丁水產(chǎn)商貿(mào)有限公司的鱸魚(yú)（活體）；山東省濟(jì)南佳樂(lè)家超市有限公司中鐵建國(guó)際城超市銷(xiāo)售的、來(lái)自山東省濰坊市諸城市華寶食品股份有限公司的豬前肘（豬肉）及安徽永輝超市有限公司肥東新城吾悅廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的、來(lái)自安徽省合肥瑤海區(qū)車(chē)邦頂水產(chǎn)品商行的鳊魚(yú)。 　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在豬的肌肉、魚(yú)的皮和肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。上述三批次樣品分別超標(biāo)1.42倍、1.41倍及0.3倍。 　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。豬肉、魚(yú)中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)殘留超標(biāo)。 　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者調(diào)查，華寶食品股份有限公司成立于2003年7月17日，法定代表人為顏炳福，注冊(cè)資本11000萬(wàn)元。據(jù)青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第十期不合格食品核查處置情況通告，華寶食品股份有限公司2020年5月27日生產(chǎn)的“豬五花肉”同樣存在恩諾沙星超標(biāo)1.66倍的情況。 　　15日，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有自稱(chēng)華寶食品股份有限公司的聲明，聲明稱(chēng)濟(jì)南佳樂(lè)家超市中鐵建國(guó)際城店經(jīng)營(yíng)的豬肉，用的生產(chǎn)手續(xù)是華寶食品股份有限公司，但是實(shí)際是從另外一家不知名的企業(yè)進(jìn)的豬肉。在這份聲明中，華寶食品股份有限公司表示已向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行申訴，請(qǐng)求撤銷(xiāo)處罰，有關(guān)事宜正在辦理當(dāng)中。但記者在登陸華寶食品股份有限公司官方網(wǎng)站時(shí)，并沒(méi)有查閱到相關(guān)信息。 　　據(jù)了解，河南大哈實(shí)業(yè)股份有限公司成立于2018年02月05日，法定代表人為劉軍鋒，注冊(cè)資本10000萬(wàn)元。據(jù)信用中國(guó)顯示，2019年11月26日，因河南大哈實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)食品添加劑超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)其進(jìn)行沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法財(cái)物的處罰。